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L’amministrazione Comunale di Joppolo in sinergia con
l’amministrazione Provinciale di Vibo Valentia hanno
ristrutturato l’ex centrale del latte adibendola a “centro
fieristico provinciale”.
L’ inaugurazione del centro fieristico (la cui promozione è
affidata a un gruppo di giovani dell’ agenzia Pubblicom di
Capo Vaticano) avverrà il giorno 18 Agosto 2010 alle ore 17:30
con la 1^ fiera permanente dei prodotti tipici della provincia
di Vibo Valentia, la quale avrà cadenza settimanale nel mese
di agosto (18 e 25 agosto) e la 2^ domenica di ogni mese da
settembre fino a luglio. La “VETRINA PROVINCIALE DEI PRODOTTI
TIPICI E DEL TURISMO” sorge sull’altopiano del Poro a 700
metri s.l.m. in una struttura appositamente allestita dal
Comune di Joppolo di concerto con l’Amministrazione
provinciale di Vibo Valentia con l’intento di accogliere in
un’unica “location” le aziende del territorio vibonese che del
prodotto tipico hanno fatto il loro core business.
Inoltre, per le date di agosto, è stato previsto un servizio
navetta che consentirà il collegamento tra il suddetto centro
fieristico alle località turistiche della costa degli dei, con
l’obbiettivo di far conoscere al turista-visitatore gli
aspetti più genuini e veri della tradizione culturale ed
enogastronomica della Provincia di Vibo Valentia. Un'occasione
d'incontro per un turismo fuori dagli schemi, non solo marino
e vacanziero ma anche rurale ed enogastronomico,
caratterizzato da esperienze di confronto e di arricchimento
della propria identità attraverso un’interazione autentica con
il territorio e le realtà locali, orientato all'esplorazione
di aree ad alto valore ambientale e paesaggistico, vicine alle
direttrici del turismo di massa, ma poco frequentate.
Provare amore per le proprie origini e per i prodotti
dell'arte contadina è il modo più concreto di promuovere la
propria terra. Salvare una varietà in via d'estinzione,
conservare gli antichi sapori, recuperare una ricetta, vuol
dire preservare un ambiente e diffondere cultura del
territorio.
Se l'Italia e' la patria della buona cucina, la Calabria e' la
culla della cucina mediterranea: le antiche civiltà che qui,
un tempo, hanno risieduto, hanno lasciato le loro tracce nelle
ricette di questa splendida terra. Gli itinerari del gusto
offrono, così, ai turisti la possibilità di gustare sapori
unici e di ripercorrere, attraverso il palato, una storia
culinaria lunga secoli.
L'area del Monte Poro comprende 15 comuni della provincia di
Vibo Valentia che occupano l'altopiano centrale del Poro e la
fascia collinare del versante costiero più conosciuto della
Calabria che si estende da Briatico fino a Nicotera. Il
paesaggio vegetale influenzato dalla presenza antropica che
utilizza a fini agricoli la maggior parte della superficie
territoriale e le testimonianze storico-culturali fanno del
Monte Poro un interessante sistema ambientale.
Il territorio ha una forte vocazione al turismo rurale e
all’agriturismo, le tradizioni folkloristiche, la gastronomia
tipica con le sue antiche tradizioni culturali, i beni
monumentali fanno dell’intero territorio un ricco patrimonio
di itinerari turistici. Il valore paesaggistico e storico
culturale é una caratteristica che investe l’intero sistema
ambientale del Monte Poro e della fascia costiera.
I prodotti tipici calabresi sono fra gli aspetti più noti del
turismo in Calabria: chiunque abbia trascorso un periodo di
vacanze in questa Regione avrà certamente assaggiato i tipici
salumi calabresi, ricette tradizionali, conserve sott’olio e
gli onnipresenti peperoncini piccanti.
La “VETRINA PROVINCIALE DEI PRODOTTI TIPICI E DEL TURISMO”
intende offrire una panoramica generale sui cibi tradizionali
della Calabria, ed in particolare quelli della provincia di
Vibo Valentia.
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