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Sagra della 'Nduja
 Per
la sagra della 'nduja a Spilinga, appuntamento piccante con Nina
Senicar, il pizzaiolo più bravo del mondo Attilio Albachiara e
Peroni Gran Riserva Rossa.
E' stata presentata in grande stile la tradizionale Sagra della
'nduia dal sindaco di Spilinga Franco Barbalace, ed inoltre
erano presenti l’assessore regionale alla Cultura Mario
Caligiuri, l’assessore ai grandi eventi del Comune di Vibo
Pasquale La Gamba, il direttore artistico Santo Frascati di
Progetto 5, il portavoce dell’associazione “Consuma e spendi
calabrese” Massimo Tigani Sava, il presidente del Consorzio
“Nduja di Spilinga” Agostino Miceli. La sera del 7 agosto la
piazza di Spilinga ospiterà un appuntamento in cui si potrà
divertire con cuochi d’eccezione, brindando e festeggiando con
la Peroni Gran Riserva Rossa.
Nella tradizionale ed ormai famosa Spilinga, nota per la ‘nduja
in tutto il mondo, Peroni Gran Riserva Rossa offre un momento di
convivialità e condivisione, che vuole sottolineare come stare a
tavola è molto più che sapersi nutrire, è saper vivere. Nina
Senicar, modella e showgirl affermata, sarà uno degli
ingredienti piccanti della serata, con la sua bellezza
prorompente e frizzante, che insieme al prestigioso cuoco
Attilio Albachiara, il pizzaiolo che ha vinto il primo premio
come miglior pizzaiolo del mondo 2011 al 10 Trofeo STG
(Specialità Tradizionale Garantita) marchio introdotto dalla
Comunità Europea.
Attilio Albachiara napoletano doc per lui la pizza non è un
lavoro è una passione che deriva dal bisnonno poi dal nonno fino
ad arrivare al papà. Attilio sin da piccolo aveva questa
passione e sperimentava l'impasto per la pizza molto leggera.
Attilio ha vinto il prestigioso Trofeo STG in quanto la sua
pizza rispondeva alle caratteristiche della Comunità Europea ed
ha usato la farina del Molino San Felice di Cimitile Prov.
Napoli. Attilio Albachiara ha fondato la Scuola per Pizzaioli
"Associazione Mani d'oro" sempre con la collaborazione del
Molino San Felice. Attilio ha la pizzeria di famiglia ad Acerra
in Corso Vittorio Emanuele II.
Attilio Albachiara nella sera del 7 agosto regalerà a tutti
un’idea originale e gustosa, risultato perfetto dell’unione di
tradizione e divertimento. Infatti per l'occasione Attilio
Albachiara, pizzaiolo di fama mondiale, preparerà con la
collaborazione di Nina Senicar una pizza speciale con la 'nduja,
il cui sapore si abbinerà perfettamente alla Peroni Gran Riserva
Rossa, la birra di Puro Malto ideale per esaltare il piacere di
riunirsi a tavola.
Il mix pizza alla ‘nduja di Albachiara, Senicar e Peroni Gran
Riserva Rossa accenderà la serata e Spilinga vivrà una notte
molto piccante. Grazie a Peroni Gran Riserva Rossa tradizione e
gusto saranno le protagoniste. La ‘nduja di Spilinga, proprio
per la sua qualità, ha acquisito il marchio DeCo, per essere
destinata ai palati migliori non solo in Italia ma anche nei
mercati europei ed internazionali.
Grazie al riconoscimento della Denominazione Comunale d’Origine,
la 'nduja di Spilinga è sinonimo di tradizione e qualità, come
Peroni Gran Riserva Rossa, una birra di puro malto il cui lungo
processo di produzione e l’accurata selezionate di materie prime
la rendono una birra di altissima qualità, dal gusto corposo e
morbido, e dal caldo aroma di caramello e malto. Condividere
l’emozione, omaggiare la tradizione e le eccellenze del nostro
territorio, unire divertimento e gusto, tutto questo sarà Peroni
Gran Riserva Rossa alla Sagra della Nduja.
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