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Sagra della 'Nduja di Spilinga
 Per
la sagra della 'nduja a Spilinga, appuntamento piccante con Nina
Senicar, il pizzaiolo più bravo del mondo Attilio Albachiara e
Peroni Gran Riserva Rossa.
E' stata presentata in grande stile la tradizionale Sagra della 'nduia
dal sindaco di Spilinga Franco Barbalace, ed inoltre erano
presenti l’assessore regionale alla Cultura Mario Caligiuri,
l’assessore ai grandi eventi del Comune di Vibo Pasquale La Gamba,
il direttore artistico Santo Frascati di Progetto 5, il portavoce
dell’associazione “Consuma e spendi calabrese” Massimo Tigani Sava,
il presidente del Consorzio “Nduja di Spilinga” Agostino Miceli.
La sera del 7 agosto la piazza di Spilinga ospiterà un
appuntamento in cui si potrà divertire con cuochi d’eccezione,
brindando e festeggiando con la Peroni Gran Riserva Rossa.
Nella tradizionale ed ormai famosa Spilinga, nota per la ‘nduja in
tutto il mondo, Peroni Gran Riserva Rossa offre un momento di
convivialità e condivisione, che vuole sottolineare come stare a
tavola è molto più che sapersi nutrire, è saper vivere. Nina
Senicar, modella e showgirl affermata, sarà uno degli ingredienti
piccanti della serata, con la sua bellezza prorompente e
frizzante, che insieme al prestigioso cuoco Attilio Albachiara, il
pizzaiolo che ha vinto il primo premio come miglior pizzaiolo del
mondo 2011 al 10 Trofeo STG (Specialità Tradizionale Garantita)
marchio introdotto dalla Comunità Europea.
Attilio Albachiara napoletano doc per lui la pizza non è un lavoro
è una passione che deriva dal bisnonno poi dal nonno fino ad
arrivare al papà. Attilio sin da piccolo aveva questa passione e
sperimentava l'impasto per la pizza molto leggera. Attilio ha
vinto il prestigioso Trofeo STG in quanto la sua pizza rispondeva
alle caratteristiche della Comunità Europea ed ha usato la farina
del Molino San Felice di Cimitile Prov. Napoli. Attilio Albachiara
ha fondato la Scuola per Pizzaioli "Associazione Mani d'oro"
sempre con la collaborazione del Molino San Felice. Attilio ha la
pizzeria di famiglia ad Acerra in Corso Vittorio Emanuele II.
 Attilio
Albachiara nella sera del 7 agosto regalerà a tutti un’idea
originale e gustosa, risultato perfetto dell’unione di tradizione
e divertimento. Infatti per l'occasione Attilio Albachiara,
pizzaiolo di fama mondiale, preparerà con la collaborazione di
Nina Senicar una pizza speciale con la 'nduja, il cui sapore si
abbinerà perfettamente alla Peroni Gran Riserva Rossa, la birra di
Puro Malto ideale per esaltare il piacere di riunirsi a tavola.
Il mix pizza alla ‘nduja di Albachiara, Senicar e Peroni Gran
Riserva Rossa accenderà la serata e Spilinga vivrà una notte molto
piccante. Grazie a Peroni Gran Riserva Rossa tradizione e gusto
saranno le protagoniste. La ‘nduja di Spilinga, proprio per la sua
qualità, ha acquisito il marchio DeCo, per essere destinata ai
palati migliori non solo in Italia ma anche nei mercati europei ed
internazionali.
Grazie al riconoscimento della Denominazione Comunale d’Origine,
la 'nduja di Spilinga è sinonimo di tradizione e qualità, come
Peroni Gran Riserva Rossa, una birra di puro malto il cui lungo
processo di produzione e l’accurata selezionate di materie prime
la rendono una birra di altissima qualità, dal gusto corposo e
morbido, e dal caldo aroma di caramello e malto. Condividere
l’emozione, omaggiare la tradizione e le eccellenze del nostro
territorio, unire divertimento e gusto, tutto questo sarà Peroni
Gran Riserva Rossa alla Sagra della Nduja.
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